Potahovacia hmota svetlozelenej farby s vynikajúcou konzistenciou. Ľahko sa s ňou pracuje a povrch potiahnutých tort či iných múčnikov bude hladký a profesionálny. Hmota je pružná, netrhá sa a dá sa vyvaľkať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú príchuť.
Potahovacie hmoty Kelmy sú určené predovšetkým na potiahnutie tort, no výborne sa hodia aj na modelovanie. Vymodelované ozdoby nechajte dôkladne vyschnúť.
Pre optimálnu pružnosť a hladkosť hmota pred použitím pri izbovej teplote (približne 22°C) dôkladne prepracujte. Najjednoduchšie sa rozvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; ako podsyp odporúčame špeciálny práškový cukor alebo zemiakový škrob.
Nižšie nájdete postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty:
1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Tuhosť zabalenej hmoty sa stlačením nedá spoľahlivo posúdiť – v obale pôsobí každá hmota skôr „ztvrdlo“.
2) Hmota sa má spracovať v rukách hnetením. Doba hnetenia závisí od značky/výrobcu. Príklady:
- Hmota Kelmy – veľmi poddajná, postačí hnetenie desiatky sekúnd (cca do 1 minúty).
- Hmota SmartFlex – pevnejšia, vyžaduje miesenie približne 20–25 minút.
- Ostatné hmoty sa zvyčajne nachádzajú medzi týmito prípadmi.
3) Dôrazne upozorňujeme: NA ZMÄKNUTIE HMOTY NEPOUŽÍVAJTE VODU, VODNÝ KÚPEĽ ANI MIKROVLNNÚ RÚRU. Použitie týchto metód hmotu zničí!
Balenie obsahuje: 1 kg
Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, stabilizátory (E422, E415), sójový lecitín, E551 (protispékavá látka), kyselina citrónová
| Alergény | mlieko, orechy, sója |
Španielsko
| Farba | zelená |
| Kategória: | Poťahovacia hmota 1 kg |
| Zelená poťahovacia hmota | |
| Sviatok svätého Patrika | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040451571 |
| Kód produktu | 1810091 |